Příprava sirupu z bezinkových květů je opravdu jednoduchá a rychlá. Jeho lehká a jemná chuť se skvěle hodí k letnímu osvěžení. Květy bezu navíc pomáhají mírnit teplotu a kašel.
Květy bezu opatrně opláchneme studenou vodou tak, abychom z nich neomili všechen pyl – právě pyl určuje kvalitu sirupu a předá mu své léčivé účinky. Dva a půl až tři litry vody přivedeme k varu, vsype…


