Redaktorka Stáňa Moravcová říká, že toust ve vajíčku je její nejoblíbenější snídaně v pochmurných dnech a hned jí zvedne náladu. Doporučuje vyzkoušet i variantu s mozzarellou a rukolou uvnitř. Francouzský toust plněný šunkou a sýrem se dá také zabalit dětem jako sytá svačina do školy.
Z chleba ukrojíme 4 plátky silné 3 cm. V každém z jedné strany vyřízneme kapsu tak, aby tři zbývající strany zůstaly neporušené. Chceme-li, vnitřky kapes vymažeme hrubozrnnou hořčicí. Naplníme je sýre…