Těstoviny a rizoto
Italské jarní rizoto (risotto primavera)
Jaro je ideální čas na čerstvý chřest, který se skvěle uplatní v italském rizotu. Tento recept kombinuje zelený chřest, hrášek, cuketu a karotku s krémovou rýží a parmezánem. Výsledkem je barevné a voňavé jídlo, které potěší každého milovníka zeleniny.
Příprava: 20 min
Vaření: 20 min
Porce: 5
Energie: 564 kcal na porci
Postup
01.
Nejprve se pustíme do vývaru: chřestu odlomíme dřevnaté konce a vložíme je do zeleninového vývaru společně s další zeleninou podle chuti (například mrkev, petržel).…
