Kukuřičné smaženky zvládnete raz dva a s ještě větší lehkostí je sníte. Stačí hladká mouka, vejce, mléko a kukuřice a na stole je zlatavý předkrm. Podávejte je s citronem.
V míse smícháme mouku s kypřicím práškem, vejce, máslo, mléko, sůl a pepř. Pak přidáme kukuřici a cibulku. Ve velké pánvi rozehřejeme dvě lžíce oleje a dozlatova na něm usmažíme jednu větší naběračku …