Těstoviny a rizoto
Špagety s boloňskou omáčkou a mletým masem
Boloňské špagety patří k nejoblíbenějším těstovinovým jídlům. Příprava vypadá skoro primitivně, a přesto se v ní řada chyb opakuje stále dokola. Správný postup má několik zákonitostí, které je dobré dodržet – výsledkem je šťavnatá masová omáčka a těstoviny uvařené al dente.
Příprava: 20 min
Vaření: 35 min
Porce: 6
Energie: 547 kcal na porci
Postup
01.
Cibuli nakrájíme nadrobno a necháme ji zpěnit na oleji. Přidáme mleté maso a necháme ho zatáhnout.…
