Tento recept pochází z 10. školní jídelny Plzeň-Bory, od její ředitelky Olgy Süsové. Je důkazem, že i ve školní jídelně se dá vařit poctivě a s láskou. Brokolicové karbanátky jsou jemné a šťavnaté a skvěle se hodí k domácím šťouchaným bramborám.
Troubu předehřejeme na 170 °C.…