Ryby a mořské plody
Červený rybíz na způsob brusinek
Červený rybíz se nejprve krátce spaří v octové lázni a poté se povaří v cukerném nálevu, aby zůstaly bobule celé. Vznikne sladkokyselá zavařenina, která chutí připomene brusinky. Hodí se k pečenému i grilovanému masu, k sýrům nebo jako příloha ke svíčkové. Skleničky stačí otočit dnem vzhůru, sterilovat je už nemusíte.
Celkem: 2 h
Porce: 8
Postup
01.
Vodu s octem svaříme, přisypeme čistý obraný rybíz a v octové lázni ho velmi krátce spaříme. Po spaření rybíz scedíme a nasypeme ho do cukerné lázně, kterou připravíme rozpuštěním (svařením) cukru v d…
Celý postup uvidíte po registraci
Registrace je zdarma a zabere půl minuty.
Zaregistrovat se zdarma Přihlásit se
