Těstoviny a rizoto
Chřestové rizoto s gorgonzolou
Jemné rizoto s chřestem, bílým vínem a gorgonzolou. Chřest mu dodá svěží chuť, bylinky a sýr pak příjemný závěr. Podáváme ho samostatně nebo jako přílohu.
Celkem: 45 min
Porce: 4
Postup
01.
Chřest oloupeme a odřízneme špičky. Špičky vsypeme do hrnce, zalijeme vodou a vaříme 1 hodinu, poté slijeme. Stonky chřestu rozdělíme na kousky dlouhé asi 4 cm a povaříme je ve vývaru do křupava, přib…
