Nápoje
Domácí kopřivový sirup
Kopřiva dvoudomá je zázračná bylina, která se hojně využívá v léčitelství i farmacii a své místo si našla i v kuchyni. Z čerstvých jarních lístků, citronů a cukru připravíme voňavý sirup, který se hodí do čajů i domácích limonád. Stačí nasbírat mladé vršky kopřiv, nechat je den louhovat a pak už jen dosladit.
Příprava: 55 min
Vaření: 5 min
Porce: 1
Postup
01.
Vodu svaříme s citrony, které dobře umyjeme a nakrájíme na kolečka. Necháme vychladnout a přidáme kopřivy. Promícháme a necháme 24 hodin louhovat.
02.
Poté směs vymačkáme a přecedíme.
03.
Přisypeme cukr a kyselinu citronovou a mícháme, dokud se cukr nerozpustí. Sirup nalijeme do lahví a skladujeme v chladu a temnu.
