Pizza Margherita nese jméno po královně Markétě, která si ji poprvé vychutnala v Neapoli. V té nejjednodušší podobě spojuje voňavá rajčata, krémovou mozzarellu a čerstvou bazalku na vykynutém těstě. Příprava není nijak složitá a výsledek potěší každého milovníka italské kuchyně.
Vykynuté těsto vložíme do tukem vymazané formy. Poklademe je nakrájenými rajčaty a polovinou sýra nakrájeného na kostičky, osolíme, posypeme bazalkou a pokapeme olivovým olejem. Pizzu Margheritu pečem…

