Přebytek zeleniny ze zahrady nemusí skončit v kompostu. Sušení je jednoduchý a přírodní způsob konzervace, který se obejde bez chemie i cukru a hodí se téměř pro všechny druhy zeleniny. Z nasušené a umleté směsi si snadno vyrobíte domácí vegetu, kterou pak využijete při vaření.
Zeleninu omyjeme, očistíme a osušíme papírovou utěrkou.…


