Přílohy a omáčky
Dušené zelí jako příloha
Kysané zelí podušené s kmínem a zahuštěné voňavou zásmažkou z cibulky na sádle je klasická česká příloha, která se hodí k uzenému masu, k bramborovým i plněným knedlíkům, ale klidně poslouží i místo oblohy. Je to rychlovka, kterou zvládneme za dvacet minut a jejíž chuť si snadno zapamatujeme. Dochutíme cukrem a solí přesně podle své chuti.
Celkem: 20 min
Porce: 4
Postup
01.
Zelí zbavíme nálevu, ale neproplachujeme ho – jen velmi malou část nálevu necháme. Vložíme ho do hrnce, zasypeme kmínem a dusíme do měkka.…
