Polévky
Gulášová polévka se salámem
Poctivá gulášová polévka, ve které se snoubí sladká paprika, voňavá majoránka a měkký salám s bramborem. Základ tvoří cibule osmažená dozlatova na sádle, která dodá polévce plnou chuť. Recept zvládne i začátečník a za hodinu máte na stole teplou večeři.
Příprava: 20 min
Vaření: 45 min
Porce: 4
Energie: 322 kcal na porci
Postup
01.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na sádle ji osmažíme, přidáme mletou červenou papriku a salám nakrájený na kostičky a krátce vše osmahneme. Zalijeme 2 litry vývaru.
02.
Brambory oloupeme, propláchneme, nakrájíme na kousky a přidáme do polévky. Osolíme, opepříme a vaříme, dokud brambory nezměknou. Nakonec polévku okořeníme majoránkou.
03.
Přejeme-li si hustší polévku, můžeme ji zahustit například jíškou.
