Mleté maso
Italský tatarák z hovězí svíčkové
Tatarák nemusí být jen klasika s hořčicí a žloutkem. Tahle italská verze staví na hovězí svíčkové, parmazánu, kaparech, olivách a bazalce, které spojí panenský olivový olej s chilli pastou. Hotovo je za dvacet minut a nejlépe chutná s čerstvým chlebem. Redaktorka Katka Švejdová ho připravuje na každý redakční mejdan.
Příprava: 15 min
Vaření: 5 min
Porce: 4
Energie: 478 kcal na porci
Postup
01.
Svíčkovou stačí nasekat na drobné kostičky, případně roštěnku umlít jednou a dvakrát přejet válečkem.…
