Jahody a bazalka se k sobě překvapivě skvěle hodí a tento cheesecake to potvrzuje. Je velmi snadný a připravíte ho z naprosto běžných surovin. Pečený jahodový cheesecake s bazalkovým cukrem možná není tradiční kombinace, ale rozhodně stojí za vyzkoušení – obzvlášť až přijde jahodová sezóna.
Sušenky rozdrtíme (ručně nebo v mixéru) a smícháme s rozpuštěným máslem. Dortovou formu vyložíme pečicím papírem a sušenky upěchujeme na dno, případně i na boky formy. Dáme do lednice vychladit a mezi…