Předkrmy a saláty
Jednoduchý salát z hlávkového zelí
Zelí je u nás jedním z nejběžnějších a nejčastěji používaných druhů zeleniny. Zpracování hlávek zvládneme rychle, když víme, jak na to. Práce nám pak půjde od ruky a bez problémů zvládneme připravit i větší množství hlávek. Stejným postupem si poradíme i s hlávkami kapusty.
Příprava: 20 min
Porce: 1
Energie: 195 kcal na porci
Postup
01.
Zelí nakrájíme na nudličky a cibuli na půlměsíčky. Zelí osolíme, dobře promačkáme, aby zkřehlo, a necháme chvíli uležet.
02.
K zelí přidáme cibuli a kapii i s nálevem. Celou sklenici dávat nemusíme, podle chuti stačí 3/4 sklenice.
03.
Nakonec salát dochutíme. Nálev je už ochucený, takže podle chuti přidáme sůl, cukr nebo ocet. Přidáme jen pár kapek oleje.
