Kočičák je sice trochu zavádějící název, ale skrývá se pod ním poctivý bramborový pokrm. Vařené brambory šťoucháme s kouskem másla a podušeným kysaným zelím, které jim dodá příjemně nakyslou chuť. Vše pak spojíme s cibulkou osmaženou do tmavší barvy i s tukem z pánve. Hotový kočičák necháme krátce odpočinout a podáváme ho jako vydatnou přílohu.
Brambory nakrájíme na kostky a spolu s kmínem je uvaříme v osolené vodě.…


