Nadýchaný bílkový sníh je základ, který se hodí mít v malíčku. Se správnými pomůckami ho hravě vyšlehají i začátečníci. Dodá těstu lehkost, pomůže udržet tvar a v některých dezertech je hlavní složkou.
Troubu předehřejeme na 140 °C a plech vyložíme pečicím papírem. Kokos můžeme předem nasypat na plech a v troubě ho opražit dorůžova.…