Bezmasá jídla
Koprovka s vejcem a novými bramborami
Koprovka s vejcem patří mezi tradiční české bílé omáčky a nejlépe jí sluší kynutý knedlík. My jsme ji ale podali s novými bramborami a ukázalo se, že je to skvělé spojení. Díky smetaně a pečlivému dochucení dostane koprová omáčka svou typickou svěží a jemně sladkokyselou chuť. Přesvědčte se, že i doma můžete mít poctivou koprovku, jak má být.
Příprava: 10 min
Vaření: 20 min
Porce: 4
Energie: 342 kcal na porci
Postup
01.
V silnostěnném kastrolu rozehřejeme máslo, zaprášíme moukou a mouku krátce osmahneme. Zalijeme studeným vývarem a 15 až 20 minut vaříme a mícháme dohladka.…
