Tahle dýňová polévka s kokosovým mlékem si vás získá na první lžíci – je hladká, lehce pikantní a díky kokosu i příjemně exotická. Recept je neuvěřitelně jednoduchý a obejde se dokonce i bez oleje. Použijete-li dýni hokaido, nemusíte ji loupat, u ostatních druhů ji oloupejte.
Dýni důkladně umyjeme, rozpůlíme a vydlabeme z ní semínka. Nakrájíme ji na kostky.…
