Bezmasá jídla
Křupavé květákové placičky se šunkou a sýrem
Květák nemusí skončit jen v polévce nebo jako příloha. Tyhle placičky se šunkou a sýrem jsou skvělé bezmasé jídlo, které zasytí a chutná i studené. Těsto z uvařeného květáku, šunky, sýra a strouhanky se smaží dozlatova a podává se s bramborovou kaší, nebo jen tak do ruky.
Postup
01.
Květák rozebereme na menší růžičky a uvaříme ve slané vodě s kmínem tak, aby zůstal mírně tvrdý, ne úplně měkký. Mezitím si v míse najemno nakrájíme šunku a sýr nastrouháme na hrubším struhadle. Uvaře…
