Kuře na meruňkách s kardamonem
Netradiční spojení sladkých meruněk a voňavého koření dělá z kuřete překvapivě lahodný pokrm. Dušené maso s cibulí, česnekem a špetkou kardamonu zůstane šťavnaté a skvěle se hodí k rýži i k bramborové kaši. Recept hravě zvládne i začátečník a hotový je za 45 minut.
Celkem: 45 min
Porce: 4
Postup
01.
Kuře omyjeme, osušíme a naporcujeme. Oloupaný česnek utřeme se solí a kořením. Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné kostičky. Meruňky vypeckujeme a nakrájíme na kousky, použít můžeme i meruňky kompotované, které jen scedíme a necháme okapat.
02.
Na rozpáleném oleji zpěníme cibuli, přidáme česnek, podlijeme a přivedeme k varu. Vložíme kousky masa a dusíme doměkka. Před koncem přípravy přidáme mléko a na kousky nakrájené meruňky. Kuře s meruňkami prohřejeme a máme hotovo.
03.
Meruňkové kuře podáváme s libovolnou přílohou, hodí se rýže i bramborová kaše.
