Jemné a křehké kuřecí maso v brusinkové omáčce, doplněné podušenými žampiony. Neobvyklá kombinace, která ale opravdu chutná. Celý pokrm máte hotový do 35 minut a nejlépe se k němu hodí rýže, ideálně jasmínová.
Kuřecí maso lehce naklepeme, osolíme, opepříme a na másle opečeme po obou stranách, podlijeme a podusíme doměkka. Mezitím žampiony očistíme a nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme a nakrájíme na drobné…