Moučníky a dezerty
Linecké cukroví
Linecké cukroví provoněné vanilkou a citronovou kůrou patří k neodmyslitelným symbolům Vánoc. Křehké těsto je snadné na přípravu a necháme ho uležet v chladu do druhého dne. Upečené tvary pak už jen slepíme marmeládou a máme hotovou dávku cukroví na sváteční stůl.
Příprava: 1 h 30 min
Vaření: 10 min
Porce: 1
Postup
01.
Plech vyložíme pečicím papírem.
02.
Na vál nasypeme mouku, nastrouháme na ni máslo a přidáme cukr, žloutky, nastrouhanou citronovou kůru a vanilkový cukr.
03.
Všechny suroviny dobře promícháme a vypracujeme hladké těsto. Hotové těsto necháme uležet v chladu do druhého dne.
04.
Z těsta vyválíme plát silný 3 mm a vykrajujeme libovolné tvary, které klademe na plech. Pečeme v předem vyhřáté troubě na 180-190 °C dorůžova.
05.
Po vychladnutí k sobě upečené kousky slepujeme marmeládou.
