Drůbež
Mhamar – kuře na cibuli
Kuřecí kousky pečené na větších kusech cibule s paprikou, novým kořením, koriandrem, kmínem a špetkou skořice. Cibule se při pečení rozvoní a pustí šťávu, maso tak získá jemnou a voňavou chuť. Pečeme při 200 °C asi 90 minut, z toho prvních 45 minut zakryté. Podáváme jednoduše s chlebem, nakládanými okurkami, nakládanými lilky a olivami.
Příprava: 30 min
Vaření: 1 h 30 min
Porce: 5
Energie: 61 kcal na porci
Postup
01.
Cibuli pokrájíme na větší kousky, přidáme drobně nakrájenou papriku, koření, olivový olej, sůl a promícháme.…
