Bublanina patří mezi klasické české moučníky, které zvládne opravdu každý. Těsto z žloutků, oleje a mléka obohatíme sněhem z bílků a na plech naklademe čerstvé ovoce. Po upečení moučník jen pocukrujeme a můžeme podávat – obvykle zmizí během jednoho odpoledne.
Do mixéru dáme 4 žloutky, 1 dl oleje, 1 dl mléka, 1 balíček vanilkového cukru a 150 g moučkového cukru a mixujeme 2 minuty.…