Křenové zelí je pikantní zavařenina z čerstvého zelí, cibule a nastrouhaného křenu. Suroviny stačí promíchat s octem, olejem, cukrem a konzervantem, nic se nevaří. Směs necháme do druhého dne odležet, aby se chutě propojily, a poté ji namačkáme do sklenic.
Zelí nakrájíme najemno nebo nakrouháme.…

