Bezmasá jídla
Odlehčený bramborový salát
Bramborový salát nemusí být vždy jen s majonézou. Tenhle lehký salát si vystačí s vývarem, kefírem a lákem z okurek, a přesto je pěkně šťavnatý. Klidně ho postavte na štědrovečerní stůl, podávejte k řízku nebo ke grilovanému masu. Výborně chutná i jen tak na svačinu s čerstvým pečivem.
Příprava: 15 min
Vaření: 20 min
Porce: 4
Energie: 288 kcal na porci
Postup
01.
Brambory uvaříme ve slupce, slijeme je a ještě teplé oloupeme a pokrájíme.
02.
Zvlhčíme je teplým vývarem. Necháme chvilku vsáknout, potom přidáme ostatní přísady a zlehka promícháme.
03.
Salát ochutnáme a případně dochutíme.
