Ořechový chléb se mezi rodinnými poklady umístil na druhém místě, ale po ochutnání u nás jednoznačně vede. Je to voňavý chléb s vlašskými ořechy, kmínem a fenyklem, který chutná jako z poctivé pekárny. Upečte si doma bochník, po kterém se jen zapráší.
V hrnku smícháme tři až čtyři lžíce mouky (třeba dvě a dvě od každé), cukr, droždí a 30 ml vlažného podmáslí a necháme na teplém místě vzejít kvásek.…

