Pečené nové brambory s hlívou
Jednoduchá příloha z trouby, která spojuje nové brambory s marinovanou hlívou. Brambory se pečou s kmínem, paprikou a rozmarýnem, hlíva se k nim přidá v půlce pečení. Výsledkem je voňavá, dozlatova upečená a křupavá pochoutka, kterou stačí podat se zeleninou nebo dobrým dipem.
Příprava: 10 min
Vaření: 35 min
Porce: 1
Energie: 969 kcal na porci
Postup
01.
Příprava hlívy: Hlívu očistíme a nakrájíme na proužky, tvrdé konce odkrojíme (můžeme je nechat do polévky). V misce připravíme směs z oleje, grilovacího koření, libečku a česneku a hlívu v ní necháme chvíli marinovat.
02.
Příprava brambor: Brambory omyjeme – malé necháme vcelku, větší nakrájíme na měsíčky. Smícháme je s olejem, kmínem, nasekaným rozmarýnem a paprikou.
03.
Pečení brambor: Připravíme plech s pečicím papírem, nasypeme na něj brambory a dáme do trouby na 10 minut při teplotě 190-200 °C.
04.
Pečení hlívy: Po zhruba 10 minutách brambory shrneme na polovinu plechu a na druhou půlku rozložíme hlívu. Pečeme společně do zlaté barvy a do křupava, asi 20-25 minut. Podle potřeby obrátíme.
05.
Servírování: Podáváme se zeleninou nebo s nějakým dobrým dipem.
