Předkrmy a saláty
Pečený pstruh lososovitý se salátem z kedlubny a kukuřice
Lehký recept, který je zároveň náramně chutný? Ano, existuje. Šéfkuchař Roman Paulus připravil neobvyklý salát z kedlubny, kukuřice, chia semínek, bylinek a jogurtu, který skvěle doplní bílé maso. Tentokrát vsadil na pstruha lososovitého – dozvíte se, jak ho správně okořenit a opéct, aby vynikla jeho chuť. Stejný postup můžete použít i pro tuňáka nebo lososa.
Příprava: 30 min
Porce: 4
Energie: 118 kcal na porci
Postup
01.
Kedlubny nakrájíme na nudličky. V míse smícháme nakrájenou kedlubnu s okapanou kukuřicí, chia semínky, jogurtem, nahrubo nasekanou petrželí, solí, pepřem a citronovou šťávou podle chuti. Salát necháme…
