Bez pořádné česnečky by podzim nebyl podzimem. Zahřeje ve studených dnech, postaví na nohy po náročném večeru a potěší každého milovníka česneku.
V hrnci rozehřejeme ghí nebo máslo a necháme na něm zesklovatět nakrájenou cibuli. Poté přidáme většinu česneku nakrájeného na plátky, asi 6 stroužků si odložíme stranou, a na mírném plameni ho krátce…