Bezmasá jídla
Rychlá koprová omáčka z mléka
Koprová omáčka je sladkokyselá klasika českých jídelen, kterou lidé buď milují, nebo jí příliš neholdují. Základem je světlá jíška z másla a mouky, kterou zředíme mlékem a dochutíme koprem, cukrem a octem. Hotovou omáčku podáváme s houskovým knedlíkem a vařeným masem nebo vejcem.
Celkem: 15 min
Porce: 4
Postup
01.
V hrnci necháme na lžíci oleje rozpustit máslo, zaprášíme je moukou a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Za stálého míchání přilijeme studené mléko, dobře rozmícháme a přivedeme k varu. Přidám…
