Moučníky a dezerty
Slavnostní tiramisu ve skleničkách
Krémové tiramisu ve skleničkách je elegantní dezert, který se hodí na slavnostní příležitosti i na chvíle, kdy chceme potěšit své blízké něčím výjimečným. Jemný mascarpone se snoubí s vůní kávy a kakaa a díky servírování do skleniček působí tiramisu moderně a efektně.
Celkem: 2 h
Porce: 4
Postup
01.
Připravíme si 10 vajec a oddělíme žloutky od bílků. 200 g žloutků dáme do žáruvzdorné mísy nad vodní lázeň, přidáme 100 g moučkového cukru a zahříváme na 82–84 °C. Směs vyšleháme do husté pěny a odsta…
