Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou patří mezi staročeské klasiky, které si rádi dopřáváme. Voňavá cibulka rozškvařená se slaninou a smetana dodají bramborám krémovou chuť. Skvěle se hodí jako příloha k masu, zeleninovým i luštěninovým placičkám, ale klidně je podávejte i samotné – třeba jako rychlou podzimní večeři.
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na čtvrtiny. V osolené vodě je vaříme asi 20 minut doměkka a slijeme.…


