Drobenka, které naše babičky říkaly žmolenka, dodá moučníkům nejen krásnou vůni, ale i příjemnou křupavost. Sladká drobenka zároveň vyváží chuť kyselejšího ovoce, a tak je výsledný koláč chuťově vyvážený. Tyto švestkové řezy s tvarohovou náplní jsou proto skvělou volbou na podzimní pečení.
Příprava těsta: Ve větší míse utřeme změklé máslo s moučkovým a vanilkovým cukrem do pěny a poté do ní zašleháme vejce.…