Domácí sýrový dip k nachos už nemusíte kupovat. Podle tohoto receptu si připravíte krémovou sýrovou omáčku, která krásně ztlumí pálivost chilli. Můžete ji podávat u domácího kina, nebo jen tak s přáteli u vína. Pikantnost si každý doladí přidáním čerstvých jalapeños.
V rendlíku rozpustíme máslo, poprášíme je moukou a mícháme 1 minutu, dokud jíška nezpení a nezesvětlá. Přidáme mléko a salsu a za stálého míchání vaříme 5 minut do zhoustnutí.…