Vanilkový a kakaový máslový krém na dorty, řezy a věnečky
Připravte si hladký máslový krém, který využijete na dorty, řezy i věnečky. Můžete zvolit vanilkovou nebo kakaovou variantu podle použitého pudinku. Krém můžete potřít ihned, nebo ho nechat vychladit, aby se s ním lépe zdobilo.
Celkem: 30 min
Porce: 1
Postup
01.
Na krém použijeme vanilkový nebo kakaový pudink. Do každého krému vždy přidáme 200 g změklého másla a cukr podle chuti, přibližně 3 lžíce. Pro vanilkový krém uvaříme pudink ze 0,4 l mléka a vanilkového pudinku. Necháme ho vychladit v hrnku nebo mističce přikryté mikrotenem, aby se nevytvořil škraloup. Změklé máslo utřeme s cukrem a po částech do něj vmícháme vychladlý pudink. Vymícháme dohladka.
02.
Hotový krém dáme do chladna, aby se s ním lépe pracovalo se zdobícím sáčkem. Pokud ho použijeme k potření řezů, dortů a podobně, můžeme ho použít ihned a vychladit až hotové výrobky. Pro kakaový krém uvaříme pudink ze 0,4 l mléka a kakaového pudinku. Necháme ho vychladit v hrnku nebo mističce přikryté mikrotenem, aby se nevytvořil škraloup. Změklé máslo utřeme s cukrem a kakaem a po částech do něj vmícháme vychladlý pudink. Vymícháme dohladka.
03.
S kakaovým krémem pracujeme stejně jako s vanilkovým.
