Předkrmy a saláty
Vídeňský bramborový salát s červenou cibulí
Vídeňský bramborový salát se neváže majonézou, ale zalévá se horkým vývarem a dochucuje octem s hořčicí. Brambory uvařené ve slupce se krájejí na plátky nebo kostičky a ještě teplé se přidávají k vývaru. Červená cibule s pažitkou dodá salátu svěží, kyselkavou chuť.
Příprava: 50 min
Vaření: 20 min
Porce: 3
Energie: 318 kcal na porci
Postup
01.
Cibule oloupeme a nakrájíme nahrubo, pažitku nakrájíme nadrobno. Vložíme je do misky, mírně osolíme a opepříme, přidáme ocet, olej a hořčici a zamícháme.…
