Průhledné balíčky z rýžového papíru jsou vietnamskou klasikou. Vedle letních závitků existují i jarní, známé u nás spíše z čínské kuchyně; jejich příprava je o něco složitější a po naplnění se ještě smaží. Léto ale volá po lehkosti, a právě tu vám vietnamské letní závitky nabídnou v každém soustu.
Mrkev a kedlubnu nakrájíme na nudličky.…