Výborné jednoduché muffiny
Výborné jednoduché muffiny upečeme z několika základních surovin. Těsto vyšleháme v jedné míse, můžeme ochutit kakaem nebo citronovou kůrou a za půl hodiny máme hotovo.
Příprava: 45 min
Vaření: 45 min
Porce: 20
Postup
01.
V míse vyšleháme cukr, vanilkový cukr a vejce. Přidáme olej, přilijeme mléko a promícháme. Poté přidáme prosátou mouku a prášek do pečiva.
02.
Nakonec plníme košíčky na muffiny a dáváme je skoro plné. S formičkami o průměru 5,5 cm těsto vystačilo asi na 26 muffinů. Protože většinou nemáme nic po ruce, přidáváme lžíci kakaa nebo nastrouhanou kůru z citronu; takové muffiny nám chutnají nejvíc. Pokud nemáte formu na muffiny, můžete použít 2–3 papírové košíčky vložené do sebe, aby těsto v troubě nevyteklo.
03.
Muffiny pečeme 25–30 minut při 150 °C.
04.
Muffiny podáváme jako výbornou sladkost ke kávě nebo čaji.
05.
Tip na přípravu muffinů: Muffiny můžeme ještě vylepšit tak, že do těsta přidáme kousky čokolády, ořechy, rozinky nebo marmeládu.
