Zapečené těstoviny à la gyros potěší celou rodinu. Maso se peče přímo v rajčatové omáčce s ajvarem, a zůstane tak krásně šťavnaté. Pokrm navíc korunuje křupavá krusta ze strouhaného sýra a pita chleba.
Těstoviny uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu, slijeme je a propláchneme studenou vodou. Jarní cibulku omyjeme, očistíme a nakrájíme na kolečka. Žampiony očistíme a nakrájíme na čtvrtky. Rajč…