Mleté maso
Zapečený květák s mletým masem po boloňsku
Zapečený květák s mletým masem, rajským protlakem a parmazánem potěší jako vydatný oběd i večeře. Jemně povařený květák se spojí s ochucenou masovou směsí a nadýchanou vaječnou hmotou. Po upečení dozlatova se podává s bramborovou nebo těstovinovou přílohou. Kdo má rád výraznější chuť, může přidat špetku chilli.
Porce: 5
Postup
01.
Květák krátce povaříme, scedíme a pokrájíme na větší kusy. Cibuli osmažíme dosklovata na trošce oleje, přidáme mleté maso a orestujeme. Poté vmícháme nastrouhaný česnek, drobně pokrájenou papriku a ra…
