Zavařeniny a nakládání
Zavařované houby ve skleničkách
Zavařování hub je jednoduchý způsob, jak si uchovat úrodu z lesa na delší dobu. Houby nakrájíme, promícháme se solí a pepřem, naplníme jimi skleničky a zavaříme ve vodní lázni. Po hodině varu máme hotovo a skleničky po vychladnutí spolehlivě drží.
Celkem: 1 h 30 min
Porce: 8
Postup
01.
Houby nakrájíme na kousky, které nám vyhovují – na plátky, na kostičky nebo podle vlastní chuti. Vložíme je do mísy, osolíme, mírně opepříme a důkladně promícháme. Necháme 20 minut odležet.…
