Toto zelené kuřecí kari od britské televizní kuchařky Nigelly Lawsonové se hodí na dny, kdy nestíháte nakupovat. Stačí sáhnout do spíže pro kokosové mléko a kari pastu a do mrazáku pro zeleninu i maso. Thajské kari je rafinované svou jednoduchostí a pikantní chuť si snadno přizpůsobíte podle sebe.
Ve velké pánvi nebo woku (ideálně s poklicí) rozehřejeme olej a za stálého míchání na něm opečeme jarní cibulku a kari pastu.…