Polévky
Bavorská polévka z růžičkové kapusty
Růžičková kapusta se konečně vrací na výsluní a zbavuje se pověsti rozvařené hmoty ze školních jídelen. Tahle bavorská polévka je toho tím nejlepším důkazem. S majoránkou, kmínem a smetanou vznikne během chvilky jemná polévka, kterou si zamilujete a na tu z dětství už si ani nevzpomenete.
Příprava: 15 min
Vaření: 20 min
Porce: 4
Energie: 423 kcal na porci
Postup
01.
Kapustičky očistíme (viz Něco navíc), nařízneme zespodu do kříže a ve vroucí osolené vodě je vaříme 12 minut. Potom je ihned zchladíme studenou vodou.…
