Polévky
Boršč se zakysanou smetanou a křenem
Boršč patří k nejoblíbenějším polévkám východoevropské kuchyně a jeho základ tvoří červená řepa. V tomto receptu se vaří hovězí vývar s kořenovou zeleninou, kysaným zelím a sterilovanou řepou, dochucený divokým kořením. Na talíři polévku doplní zakysaná smetana smíchaná s křenem a lahůdkovou cibulkou.
Příprava: 2 h 15 min
Porce: 4
Energie: 75 kcal na porci
Postup
01.
Hovězí maso nakrájíme na kostky, omyjeme a v lehce osolené vodě vaříme asi 1 hodinu doměkka. Uvařené maso scedíme, vývar si ponecháme a maso pokrájíme na menší kousky. Mezitím očistíme, omyjeme a na k…
Celý postup uvidíte po registraci
Registrace je zdarma a zabere půl minuty.
Zaregistrovat se zdarma Přihlásit se
