Polévky
Červená čočková polévka s kari
Červená čočka se v této polévce snoubí s mrkví, rajčatovým protlakem a vůní kari. Mletý římský kmín jí dodává jemný kořenitý nádech. Polévka je hotová za 34 minut a příjemně zahřeje i zasytí. Můžeme ji podávat hladkou, nebo s kousky zeleniny.
Příprava: 4 min
Vaření: 30 min
Porce: 3
Energie: 294 kcal na porci
Postup
01.
Na oleji zpěníme oloupanou a jemně nakrájenou cibuli dosklovata. Přidáme mrkev nakrájenou na kostičky nebo kolečka, nasekaný česnek, čočku, kari a mletý římský kmín. Vše společně restujeme 2-3 minuty.
02.
Směs zalijeme zeleninovým vývarem, přidáme rajčata (rajčatový protlak), bobkový list a přivedeme k varu. Na mírném plameni vaříme přibližně 25 minut.
03.
Poté polévku podle chuti přisolíme a připepříme. Můžeme ji rozmixovat, ale ne úplně dohladka.
