Přílohy a omáčky
Bramborové knedlíky
Bramborové knedlíky patří k základům české národní kuchyně a na českém stole by chybět neměly. Jsou vláčné, jemné a výborně se hodí třeba k uzenému masu a zelí. Připravíme je z vařených brambor, krupice a mouky.
Celkem: 45 min
Porce: 6
Postup
01.
Vařené, oloupané a vychladlé brambory nastrouháme a společně se žloutkem, vejcem, solí, krupicí a moukou zpracujeme vláčné těsto. Na pomoučeném vále z něj zformujeme dva válečky o průměru 5 cm a zavař…
