Předkrmy a saláty
Bramborový salát s mozzarellou, slaninou a piniovými oříšky
Sytý salát z vařených nových brambor, který spojuje krémovou mozzarellu, sladká rajčata a svěží roketu. Vše doplní křupavá anglická slanina a pražené piniové oříšky. Díky jednoduché octové zálivce s hořčicí je hotový za půl hodiny a skvěle chutná jako lehký předkrm i jako samostatné jídlo.
Celkem: 35 min
Porce: 4
Postup
01.
Menší brambory důkladně omyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka, hotové jsou asi za 25 minut. Vychladlé brambory nakrájíme na dílky. Nové brambory necháme ve slupce, starší oloupeme.…
